주소 :전라북도 전주시 완산구 전주객사2길 46-12
전화번호 : 0507-1369-4520
영업시간 : 11:30~21:00
객리단길 걷다가 발견한 일본식 라멘집~! 일본 분위기 물씬!!
#산가리아라무네 일본 구슬음료로 유명한 탄산음료이다. 구슬이 들어가면서 탄산이 생긴다고 한다.
병 모양이 잘록한데다가 파란색이라 병만 쭉 있어도 이쁘다.
마늘다지기에 마늘을 넣어 직접 빻아(?) 넣는다. 마늘향이 물씬, 직화불향이 물씬나는 고기가 올려져 있고
돼지뼈 우린 국물이라 맑간 국물이 아니고 뿌옇다. 숟가락모양이 특이해서 일본느낌이 물씬 나서 더 좋았다.
#차슈 는 절인 살코기를 꼬챙이에 꽂아 화로 안에 넣어 굽는 방식 이라는데 직화불향이 정말 진~한 차슈덮밥이다.
그리고 잘게 다져진 장아찌와 특이한 소스가 곁들여져 약간은 달면서도 느끼하지 않은 차슈덮밥 이다.
#아지타마고 라고 반숙계란을 토핑으로 올리고 싶으면 1,000원 추가로 이용할 수 있다.
라면 주문 후 3,500원 추가하면 작은차슈덮밥과 아지마타고를 셋트로 이용할 수 있다.
일본식라멘 먹어 본 곳 중 가장 깊은 국물맛과 불맛이 물씬 나는 곳이라고 기억된다.