전주맛집 소식

전주한옥마을맛집 남노갈비집본점[물갈비전골]

리스페 2021. 8. 1. 10:26

전주사람들은 다 아는 유명한 물갈비..

42년전통이라니 참 오래되긴 했구나.

어릴때 노송동 모퉁이에 있는걸 봤지만 한번도 못가봤던.. 그런 곳인데..

무튼.. 한옥마을근처 돌아다니다 늘 사람많아 들어가기 겁나던 곳이었는데 점심시간이 훨씬 지난 시간이라 그런지 자리가 좀 나있길래 들어가봤다.

 

주소 : 전주시 완산구 한지길24 (풍남동29-5)

전화번호 : 063-288-3525

정기휴일 : 둘째,넷째 수요일 휴무

메뉴는 딱 #남노물갈비..떡갈비도 있긴하다.

그리고 주류..

맛있게 먹는 방법 ^^
기본셋팅 찬

상추가 진짜 싱싱했던 것 같다.

이 상태로 끓이래니 손대지 않고 끓이고 있다.
8분~10분 ..어느정도 끓고 있으니 오셔서 갈비를 직접 잘라주신다.

잘라먹는건 셀프라고 쓰여있긴 하다.

이 곳이 좋은건 자극적인 맵고짠맛단맛이 아니고 적당히 맵고 짜지 않았다. 고기가 고소하게 느껴지고 맛있다..

그리고 고기가 푸짐하게 들어있다.

 

구워먹는 갈비가 아니고 물에 넣어 끓이는거라 호불호가 있을 수 있다. 물빠진 고기 않 좋아하는 사람들이 은근 많다..